O Πανσερραϊκός Κτηνοτροφικός Σύλλογος με έδρα τις Σέρρες προάγει τα επαγγελατικά, οικονομικά και γενικότερα τα συμφέροντα των κτηνοτρόφων της περιοχής του Νομού Σερρών. Τα μέλη του συλλόγου διατηρούν μονάδες εκτροφής ζώων (αγελάδων και αιγοπροβάτων) ελευθέρας βοσκής. Τα τελευταία χρόνια υπάρχει έντονο ενδιαφέρον προς τα βοειδή της κόκκινης φυλής τα οποία αποτελούν και σπάνιοείδος, ενώ το κρέας τους αναγνωρίζεται για τα υψηλά θρεπτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του. Η δράση του συλλόγου παράλληλα εστιάζει σε διοργάνωση συγκεντρώσεων, διαλέξεων και ημερίδων για την επιστημονική και επαγγλεματική ενημέρωση των μελών του γύρω από τον κλάδο της κτηνοτροφίας